Рідинний змішувач призначений для розчинення та змішування різних в'язких рідких і твердих продуктів низькошвидкісним перемішуванням і високодисперсним способом з пневматичним підняттям і опусканням.Обладнання підходить для емульгування фармацевтичних, косметичних, хімічних продуктів, особливо матеріалів з високою в'язкістю або твердим станом.
Деякі матеріали потрібно було нагріти до певної температури (так звана попередня обробка) перед змішуванням з іншими матеріалами. Тому в деяких випадках ємність для олії та ємності з водою потрібно було облицювати рідинним змішувачем.
Емульгатор використовується для емульгування продуктів, які всмоктуються з олії та води.